最受歡迎的西餐料理(A)

課程名稱：最受歡迎的西餐料理(A)
授課講師：白予洋		課程編號：CRA-013A1-16C
上課地點：新莊高中		上課時間：星期一 晚上 19:00 21:50
招生人數：30人		修課對象：無
學分數：3學分 費用：1.學分費 3000元；冷氣費 0元；設備費 400 元 2.學員平安保險費 200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 課程理念 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標：
授課方式： 團體互動及小組活動、講師示範
課程大綱：
第1週	路易斯安娜蟹肉沙拉 路易斯安娜蟹肉沙拉
第2週	華爾道夫蘋果沙拉 華爾道夫蘋果沙拉
第3週	台南七股瀉湖生蠔三吃 台南七股瀉湖生蠔三吃
第4週	俄羅斯羅宋湯 俄羅斯羅宋湯
第5週	藍帶起司雞排 藍帶起司雞排
第6週	核桃木煙燻小羊排 核桃木煙燻小羊排
第7週	西班牙海鮮飯 西班牙海鮮飯
第8週	義大利蔬菜湯 義大利蔬菜湯
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	義大利巴薩米克香煎旗魚 義大利巴薩米克香煎旗魚
第11週	義大利洋芋麵疙瘩 義大利洋芋麵疙瘩
第12週	匈牙利牛肉湯 匈牙利牛肉湯
第13週	馬賽海鮮湯 馬賽海鮮湯
第14週	紐奧良海鮮秋葵湯 紐奧良海鮮秋葵湯
第15週	義大利海鮮燉飯 義大利海鮮燉飯
第16週	迷迭香烤法式春雞 迷迭香烤法式春雞
第17週	義大利羅勒青醬 義大利羅勒青醬
第18週	秋季 校慶
●評量方式：出席率 ●使用材料說明：材料費1000元   參考書目：無 ●    教材費或自備材料：無