青草認識及使用

課程名稱：青草認識及使用
授課講師：謝福松		課程編號：LST-016B3-16C
上課地點：頭前國小		上課時間：星期三 下午 13:30~16:20
招生人數：30人		修課對象：無
學分數：3學分 費用：1.學分費 3000元；冷氣費 0元；設備費０元 2.學員平安保險費 200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 從事中草藥行業45年，現為福記中藥青草店負責人，也會到民間社團、職業工會講課分享所學。 職業工會副理事長 宜蘭青草職業工會固定講師
課程介紹及課程理念： 台灣是全世界最會用青草養生的國家民族，但因科技及西方醫學發達，一度打擊傳統青草，慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足，使其醫學人士返回尋找傳統天然植物，更因日前所發生的食安風暴，人們更相信天然植物是人類最好養生保健食材。但青草認識及食用已漸漸失傳，如何安全採集食用是需要保留與傳承。
課程目標： 台灣雖然地平面積不大，但地理環境卻非常特殊，植物生態有高山物種及熱帶植物，與其他國家相較之下我們國家植物的種類相當密集多種是非常難得的，而現今全世界又對天然植物非常重視，尤其對生態、氣候、人類保健、養生、食物、水源重視，這都和植物習習相關。
授課方式： 團體互動及小組活動、案例討論與、心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞、圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範、實際操作、個別指導、反覆練習、學員上台表演與展現、學員競賽、獎勵表揚、實物觀賞及樣品教學、校外教學等)
課程大綱：
第1週	茅根 利尿、凉血，降血壓。
第2週	土牛膝 利尿、關節腫痛、尿酸改善。
第3週	石蓮花 保肝、降血壓、消暑。
第4週	青仁黑豆 補腎、養肝、補充蛋白質
第5週	曇花 潤肺、健胃、排便順暢。
第6週	枸杞 養肝明目、降血糖、解熱。
第7週	優盾草 膀胱炎、抗癌、腎炎。
第8週	牛蒡 體內環保、皮膚炎、關節炎。
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	山藥 補充雌激素、健胃、潤肺。
第11週	土黨蔘 補脾胃、補血、補元氣。
第12週	蓮藕 潤肺、健脾，涼血。
第13週	薤白 預防心絞痛、降血脂。
第14週	馬齒莧 腸炎、降血糖、止痢。
第15週	七葉膽 保肝、降血脂、提升免疫力緒。
第16週	金銀花 抗病毒、青春痘、預防流感。
第17週	牛奶埔 強筋健胃、促進發育、補鈣。
第18週	秋季 校慶
●評量方式： ●使用材料說明：無   參考書目：老師自製講義 ●    教材費或自備材料：自由